小孩咳嗽发烧时，选择合适的食物有助于缓解症状。以下是一些适合小孩咳嗽发烧时食用的蔬菜：
1.白菜：白菜性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。
2.胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止呼吸道感染等功能。
3.菠菜：菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。
4.莴笋：莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。莴笋叶的维生素C含量比茎高15至20倍，嫩叶中维生素C的含量是茎的4至5倍。
5.洋葱：洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。
6.大蒜：大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。
7.南瓜：南瓜既可以作为菜也可以当粮食，因为南瓜不仅可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
8.豆角：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。
9.芹菜：芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。
10.茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
11.油麦菜：油麦菜营养丰富，口感鲜嫩，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
需要注意的是，小孩咳嗽发烧时，饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，应多喝水，以保持口腔和呼吸道湿润。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。