根据你提供的信息，“肋骨中间是什么器官”这句话中，“肋骨中间”是对位置的描述，“器官”是对实体的描述。
肋骨中间的器官主要是心脏和肺部。
心脏是人体内最重要的器官之一，它位于胸腔中部偏左下方，其大小约相当于一个拳头大小，重量约250克。心脏的主要功能是为血液流动提供动力，把血液运行至身体各个部分。
肺部是呼吸系统的重要组成部分，位于胸腔内纵隔两侧，左右各一。肺部的主要功能是进行气体交换，吸入氧气并排出二氧化碳。
除了心脏和肺部，肋骨中间还有一些其他的组织和器官，如食管、气管、胸腺、主动脉等。
需要注意的是，这些器官的位置和功能可能因个体差异而有所不同。如果感到肋骨中间有不适或疼痛，应及时就医，进行相关检查和治疗。