新生儿剪指甲剪到肉出血后，家长可以采取以下措施：
1.立即停止剪指甲，避免进一步伤害。
2.用干净的纱布或棉花按压出血部位，以止血。
3.观察伤口情况，如果出血停止，且伤口不严重，可以用碘伏消毒，然后贴上创可贴。
4.如果出血较多或伤口较深，需要及时就医，医生可能会进行清创缝合，并注射破伤风抗毒素。
在给新生儿剪指甲时，需要注意以下几点：
1.选择专门为婴儿设计的指甲刀，避免使用成人的指甲刀。
2.在新生儿熟睡时剪指甲，这样可以减少反抗和受伤的风险。
3.用指甲刀沿着指甲的弧度修剪，不要剪得太短或太深，以免损伤指甲周围的皮肤。
4.修剪后，用指甲锉将指甲边缘打磨光滑，避免划伤新生儿的皮肤。