小孩咳嗽时通常可以吃鸡肉，但应注意烹饪方式和食用量。
咳嗽是一种常见的症状，可能由感冒、过敏、气道炎症等引起。在咳嗽期间，孩子的饮食需要特别关注，以确保提供足够的营养，但又不会加重咳嗽症状。
鸡肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对孩子的生长发育很重要。然而，一些孩子可能对鸡肉中的蛋白质过敏，或者食用过多的鸡肉会导致消化不良，从而加重咳嗽。
因此，如果孩子对鸡肉不过敏，可以适量食用鸡肉。建议选择清淡的烹饪方式，如清蒸或煮汤，避免使用辛辣、油腻或刺激性的调味料。同时，注意观察孩子食用鸡肉后的反应，如果咳嗽加重或出现其他不适，应及时停止食用并咨询医生的建议。
此外，对于咳嗽的孩子，还应注意以下饮食原则：
1.多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解咳嗽和稀释痰液。
2.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、酸甜等食物，以及冷饮和碳酸饮料。
3.多吃蔬菜水果：提供丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
4.根据体质选择食物：如果孩子属于虚寒体质，应避免食用过多寒性食物；如果孩子属于热性体质，应避免食用过多燥热食物。
总之，孩子咳嗽时可以吃鸡肉，但要注意适量和烹饪方式。同时，结合孩子的个体情况，合理安排饮食，有助于孩子的康复。如果咳嗽持续时间较长或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。