胃火大的人适合食用一些凉性或甘平的水果，以下是一些推荐：
1.梨：梨性凉，味甘微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，适合胃火大的人食用。
2.香蕉：香蕉味甘性寒，具有清热解毒、润肠通便的功效，适合胃火大的人食用。
3.火龙果：火龙果性凉，味甘，具有清热润肺、润肠通便的功效，适合胃火大的人食用。
4.猕猴桃：猕猴桃性凉，味甘酸，具有清热生津、健脾止泻的功效，适合胃火大的人食用。
5.西瓜：西瓜性凉，味甘，具有清热解暑、除烦止渴的功效，适合胃火大的人食用。
需要注意的是，水果虽然对身体有好处，但也不能过量食用。同时，胃火大的人除了食用水果外，还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯和心情。如果胃火大的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。