从不打鼾的人突然打鼾，可能与以下原因有关。
1.睡眠姿势：仰卧睡觉时，舌头和软腭可能后坠，阻塞气道，导致打鼾。改变睡眠姿势，如侧卧位，可能有助于减轻打鼾。
2.气道炎症：感冒、过敏或其他上呼吸道感染可能导致气道炎症和肿胀，使气道变窄，从而引起打鼾。
3.体重增加：肥胖会增加颈部脂肪堆积，压迫气道，导致打鼾。
4.饮酒和镇静药物：饮酒和某些镇静药物可能放松喉部肌肉，使气道更容易狭窄，导致打鼾。
5.其他因素：鼻塞、鼻中隔偏曲、鼻甲肥大、腺样体肥大、扁桃体肥大等也可能导致打鼾。
如果从不打鼾的人突然打鼾，且伴有呼吸暂停、日间嗜睡、头痛等症状，可能是阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征（OSAHS）的表现，需要及时就医。医生可能会进行多导睡眠监测等检查，以确定打鼾的严重程度和原因，并制定相应的治疗方案。
此外，保持良好的生活习惯，如健康饮食、适量运动、戒烟限酒、保持良好的睡眠姿势等，有助于预防打鼾的发生。如果打鼾问题持续存在或加重，应及时就医，以便获得适当的治疗。