乌鱼，又称黑鱼、生鱼，其肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，具有以下功效与作用：
补充营养：乌鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有助于补充人体所需的营养物质，提高身体免疫力。
催乳：乌鱼具有一定的催乳作用，可用于产妇产后乳汁不足。
补血：乌鱼中铁元素的含量较高，可促进血红蛋白的合成，预防和治疗贫血。
促进伤口愈合：乌鱼中含有大量的蛋白质和氨基酸，能够为人体提供丰富的营养，加速伤口的愈合。
需注意，乌鱼属于发物，有痼疾、疮疡者要慎食，瘙痒性皮肤病患者应避免食用，否则可能会加重病情。同时，乌鱼不宜过量食用，以免引起消化不良。