一般来说，健康的成年人每天吃6-12克枸杞子较为合适，大约是10-20粒。如果是干嚼枸杞子，要适当减少数量，因为干嚼枸杞子的吸收效果更好。而如果是用来泡水或煲汤，用量可以适当增加。但具体的用量还应根据个人体质、健康状况等因素来调整。
枸杞子是一种药食同源的食材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代药理研究表明，枸杞子还具有调节免疫、降血糖、降血脂、抗疲劳、延缓衰老等作用。需要注意的是，枸杞子虽然具有一定的滋补作用，但并不是所有人都适合食用。以下人群在食用枸杞子时需要特别注意：
感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用枸杞子，以免加重病情。
枸杞子温热身体的效果较强，高血压、性情过于急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好少吃或不吃。
枸杞子含糖量较高，糖尿病患者不宜过量食用。
总之，枸杞子是一种非常好的滋补食材，但在食用时需要注意适量，并根据自己的身体状况来选择合适的食用方法。