一天吃枸杞的合适量一般是干枸杞10~15克左右。
正常成年人的合适摄入量
健康成年人日常：一般来说，健康的成年人每天食用干枸杞10~15克比较适宜。这个量既能起到一定的保健作用，比如滋补肝肾等，又不会因为过量食用带来不适。比如可以直接嚼着吃，或者用来泡水、煮粥等。
特殊人群的摄入量调整
体质偏热者：如果是本身体质偏热的人，比如容易上火、口干舌燥、大便干结等情况，那么每天食用枸杞的量最好控制在5~10克左右。因为枸杞性温，体质偏热的人过量食用可能会加重上火的症状。脾胃虚寒者：对于脾胃虚寒，经常有腹痛、腹泻、消化不良等情况的人，每天食用枸杞的量也不宜过多，一般5克左右即可。过多食用枸杞可能会加重脾胃虚寒的不适。
搭配食用的情况
与其他食材搭配时：当枸杞与其他食材一起搭配食用时，比如和菊花一起泡成菊花枸杞茶，这时候枸杞的量可以适当减少，大概5~8克左右。因为菊花有清热的作用，和枸杞搭配能起到更好的平衡效果。而如果是和红枣一起煮粥，枸杞的量可以在10克左右，这样既能发挥红枣的补血等作用，又能让枸杞的滋补作用更好地发挥。