全身发痒越抓越痒可能是皮肤瘙痒症、荨麻疹、湿疹等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗的方式进行缓解，建议及时就医。具体分析如下：
1.皮肤瘙痒症：皮肤瘙痒症是一种无原发性皮损的皮肤病，可由皮肤干燥、环境因素、系统性疾病等原因引起。患者会出现全身或局部皮肤瘙痒，搔抓后可出现抓痕、血痂、色素沉着等继发性皮损。治疗上，患者应注意皮肤保湿，避免过度清洗和搔抓，同时可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物缓解瘙痒症状。
2.荨麻疹：荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，可由食物、药物、感染、物理因素、精神因素等原因引起。患者会突然出现皮肤瘙痒，搔抓后可出现风团，通常在24小时内消退，但可反复发生。治疗上，患者应避免接触过敏原，同时可口服抗组胺药物、糖皮质激素等药物进行治疗。
3.湿疹：湿疹是由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，可由遗传、免疫异常、环境因素等原因引起。患者会出现皮肤红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、瘙痒等症状。治疗上，患者应避免搔抓和烫洗，同时可外用糖皮质激素、钙调磷酸酶抑制剂等药物进行治疗。
患者在治疗期间需要注意皮肤保湿，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒。同时，应穿着宽松、舒适的衣物，避免摩擦皮肤。