土豆中毒后，首先要立即停止食用可疑的土豆，并尽快就医。在就医前，可以采取以下措施缓解症状：
1.催吐：如果中毒时间较短，可以用手指或筷子等刺激舌根，引起呕吐，以减少毒素的吸收。
2.洗胃：如果中毒时间较长，或症状较为严重，需要进行洗胃治疗，以清除胃内的毒素。
3.导泻：洗胃后，可以使用硫酸镁或硫酸钠等泻药，促进毒素的排出。
4.支持治疗：在就医后，医生会根据患者的具体情况，进行支持治疗，如补液、吸氧、纠正电解质紊乱等。
此外，在日常生活中，也需要注意以下几点，以预防土豆中毒：
1.选择新鲜、无发芽、无腐烂的土豆，并妥善保存。
2.避免食用发芽、变绿或有异味的土豆。
3.土豆在烹饪前，应充分清洗，去除表面的毒素。
4.不要过量食用土豆，尤其是发芽或未成熟的土豆。
需要注意的是，对于严重的土豆中毒，可能需要进行综合性的治疗，包括洗胃、灌肠、药物治疗等。在治疗过程中，患者需要密切配合医生的治疗，注意休息，保持良好的营养状态，以促进身体的恢复。