1岁宝宝上吐下泻还发烧，可能是感染性肠炎、饮食不当、胃肠型感冒等原因引起的。可以通过以下方式进行治疗，建议及时就医。
感染性肠炎：
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒感染，常导致宝宝上吐下泻，部分宝宝还会出现发热。这种情况通常具有自限性，可在医生的指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物治疗。
细菌感染：如大肠埃希菌、沙门菌等感染，也会引起宝宝上吐下泻、发烧。需要使用抗生素进行治疗，常用药物有头孢克洛、阿莫西林等。
饮食不当：如果宝宝吃了过多生冷、油腻的食物，或者饮食不洁，可能会导致消化不良，引起上吐下泻、发烧。这种情况需要调整宝宝的饮食，以清淡、易消化的食物为主，同时口服双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物调节肠道菌群。
胃肠型感冒：由病毒感染引起，除了上吐下泻、发烧外，还可能伴有流涕、咳嗽等症状。可在医生的指导下使用利巴韦林、蒙脱石散等药物进行治疗。
宝宝在治疗期间需要注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻的食物，可适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时要注意观察宝宝的精神状态、尿量等情况，如果出现精神萎靡、尿量减少等脱水症状，需要及时就医。