儿童近视可通过合理饮食来辅助改善,应多摄入富含维生素、叶黄素、蛋白质等营养的食物。
一、富含维生素的食物
维生素对眼睛健康很重要,其中维生素A能维持正常的视觉功能。- 动物肝脏:每100克猪肝中维生素A含量约为4972微克(通俗注解:是很好的维生素A来源),可以每周吃1 - 2次动物肝脏,但不宜过量食用。- 胡萝卜:每100克胡萝卜中维生素A含量约为4010微克(视黄醇当量),可以做成胡萝卜炒瘦肉等菜肴,让儿童食用。
二、富含叶黄素的食物
叶黄素是视网膜的重要营养成分。- 绿色蔬菜:像菠菜,每100克菠菜中叶黄素含量较高,约为2902微克,可清炒菠菜给儿童吃。- 黄色水果:芒果也是叶黄素的良好来源,每100克芒果中叶黄素含量约为897微克,能做成芒果泥让儿童食用。
三、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体的重要组成部分,对眼睛组织的修复等有帮助。- 鱼类:比如鲈鱼,富含优质蛋白质,每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18.6克,可清蒸鲈鱼给儿童补充营养。- 蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的来源,一个鸡蛋约含6 - 7克蛋白质,可做成水煮蛋或鸡蛋羹让儿童食用。参考文献:
中国居民膳食指南(2022)
FAQ
Q:儿童近视只靠饮食能治愈吗?
A:饮食只能起到辅助改善的作用,不能单纯依靠饮食治愈近视,还需要结合其他综合措施,如合理用眼等。
Q:儿童吃太多甜食会加重近视吗?
A:是的,儿童吃太多甜食可能会加重近视。因为过多甜食的摄入可能会影响身体的代谢等,进而对眼睛健康产生不利影响。
Q:富含维生素的食物是不是吃越多越好?
A:不是,任何营养物质都要适量摄入。例如维生素A过量也会对身体造成不良影响,所以要合理安排富含维生素食物的摄入量。
Q:叶黄素补充剂可以代替食物中的叶黄素吗?
A:一般不建议完全用叶黄素补充剂代替食物中的叶黄素。食物中的叶黄素搭配其他营养成分更有利于健康,而且通过食物摄入更安全自然,除非是医生特别建议的特殊情况。
Q:儿童近视吃深海鱼有好处吗?
A:有好处,深海鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸等,对眼睛健康有一定益处,能辅助儿童近视的改善。
Q:胡萝卜一定要炒熟了吃才能吸收维生素A吗?
A:不是,胡萝卜中的维生素A是脂溶性的,炒熟后加上油脂烹饪更有利于人体吸收其中的维生素A,但生吃胡萝卜也能吸收部分维生素A,只是相对少一些。
Q:儿童近视吃哪些食物对眼睛没有帮助?
A:高糖、高油、高盐的食物对儿童近视没有帮助,比如油炸食品、过多的糖果等,这些食物可能会影响儿童的身体代谢,间接不利于眼睛健康。
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