喝苦荞茶对身体有以下好处：
1.辅助调节血糖：苦荞茶中的芦丁等成分可促进胰岛β细胞的恢复，增加胰岛素的分泌，降低血糖。
2.辅助调节血脂：苦荞茶中的槲皮素等成分能降低甘油三酯和胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
3.辅助改善便秘：膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
4.抗氧化：苦荞茶中的类黄酮等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害。
5.辅助抗疲劳：苦荞茶中的多种营养成分能为身体提供能量，缓解疲劳。
6.保护胃部：苦荞茶中的一些成分对胃黏膜有保护作用，适合患有胃病的人群饮用。
需要注意的是，苦荞茶虽然有诸多好处，但并不能替代药物治疗疾病。特殊人群在饮用苦荞茶前，最好咨询医生的意见，如孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者等。此外，饮用苦荞茶时应注意适量，避免过量饮用，以免引起不适。