一、富含蛋白质的易消化食物
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，如煮鸡蛋或蛋羹，其蛋白质结构细腻，易于消化吸收，可为十二指肠溃疡患者修复受损组织提供营养支持；鱼肉（如鲈鱼、鲫鱼等）富含优质蛋白且脂肪含量低，清蒸或炖汤后食用，能在补充营养的同时减轻胃肠消化负担。
二、温和易消化的碳水化合物
米粥（小米粥、大米粥等）煮至软烂状态，能快速为身体提供能量，且不会对胃肠造成过度刺激；细软的面条（如龙须面）煮熟后食用，同样可补充能量并减轻胃肠消化压力，是十二指肠溃疡患者较为适宜的碳水化合物来源。
三、富含维生素与黏膜保护成分的蔬菜水果
南瓜含有果胶，可在胃内形成保护屏障，减轻胃酸对溃疡面的刺激，蒸煮后食用效果更佳；胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，煮熟后食用更易被人体吸收，有助于黏膜修复。
四、特殊人群注意事项
儿童患者需将食物进一步细化，如婴儿期可将食物打成泥状，确保完全软烂易消化；老年人应避免食用过冷或过热的食物，防止刺激溃疡部位，且进食时需充分咀嚼，以减轻胃肠消化压力，保障营养摄入的同时降低对溃疡面的不良影响。