桑葚吃多了可能会中毒。
桑葚中含有一些溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚中还含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，桑葚的含糖量高，糖尿病患者食用后会引起血糖波动。
以下是一些需要注意的人群：
儿童：桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到儿童的生长发育。
糖尿病患者：桑葚的含糖量高，糖尿病患者食用后会引起血糖波动。
脾虚便溏者：桑葚具有润肠通便的作用，脾虚便溏者食用后可能会加重症状。
为了避免桑葚中毒，应注意以下几点：
适量食用：桑葚虽然营养丰富，但也不能过量食用。成年人每天食用桑葚的量应控制在20-30颗左右，儿童应适当减少食用量。
注意清洗：桑葚表面可能会残留农药、细菌等有害物质，食用前应充分清洗干净。
避免空腹食用：桑葚中含有一定的酸性物质，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
如果食用桑葚后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应及时就医。在食用桑葚时，如有任何不适，应立即停止食用，并咨询医生或营养师的建议。