儿童吃鱼肝油最佳时间是在饭后半小时到一小时内。
这是因为鱼肝油中的主要成分是维生素A和维生素D，饭后服用可以提高吸收率。此外，儿童的消化系统尚未完全发育成熟，饭后服用可以减轻胃肠道负担，避免引起不适。
需要注意的是，鱼肝油虽然对儿童的生长发育有很多好处，但也不能过量服用。过量服用可能会导致维生素A和维生素D中毒，引起头痛、恶心、呕吐等症状。因此，在给儿童服用鱼肝油之前，应该先咨询医生或营养师的建议，按照推荐的剂量服用。
同时，对于早产儿、低体重儿、多胎儿等特殊儿童，由于身体状况较为特殊，服用鱼肝油的时间和剂量可能需要根据具体情况进行调整。因此，这些儿童在服用鱼肝油之前，更应该先咨询医生的意见。
总之，儿童吃鱼肝油的最佳时间是饭后半小时到一小时内，但具体情况还需要根据儿童的个体差异和健康状况来决定。在服用鱼肝油之前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确保儿童的健康和安全。