一、蛋白质的摄入
来源及意义：蛋白质是胎儿生长发育的重要物质基础。孕36周时，孕妇可多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉，每100克瘦肉中约含20克左右的蛋白质，瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，易于被人体吸收利用，能为胎儿提供构建细胞和组织的原料；还有鱼类，像鲫鱼，每100克鲫鱼约含17克蛋白质，鱼肉富含多种氨基酸，对胎儿的生长发育，尤其是大脑和神经系统的发育有益；鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，且氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。
二、碳水化合物的摄取
来源及作用：碳水化合物是提供能量的主要物质。全谷物是不错的选择，例如燕麦，燕麦中含有丰富的碳水化合物，同时还富含膳食纤维，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10克左右，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防孕妇便秘，而且全谷物在体内消化吸收相对缓慢，能持续为孕妇和胎儿提供稳定的能量供应；大米也是常见的碳水化合物来源，精制大米每100克含碳水化合物约77克左右，孕妇可以适当搭配粗粮和细粮，保证碳水化合物的均衡摄入。
三、脂肪的合理摄入
来源及关键：脂肪对胎儿的神经系统发育等有重要作用。可以选择富含不饱和脂肪酸的食物，如坚果，像核桃，每100克核桃中约含65克左右的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，这些不饱和脂肪酸是胎儿大脑和视网膜发育所必需的；还有橄榄油，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，孕妇可在烹饪中适量使用橄榄油来摄取健康的脂肪。
四、维生素的补充
相关维生素及食物：维生素C对胎儿的生长发育很重要，孕妇可以多吃富含维生素C的水果，如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C有助于胎儿胶原蛋白的合成等；维生素D也不可或缺，孕妇可以适当晒太阳来促进自身维生素D的合成，也可以通过食用一些富含维生素D的食物，像深海鱼类，如三文鱼，每100克三文鱼约含100国际单位左右的维生素D，维生素D能促进钙的吸收，对胎儿骨骼的发育有帮助。
五、矿物质的摄入
重要矿物质及食物：钙是胎儿骨骼和牙齿发育的关键矿物质，孕妇可以多吃牛奶，每100毫升牛奶约含104毫克钙，孕妇每天饮用300-500毫升牛奶就能满足部分钙的需求；还有豆制品，如豆腐，每100克豆腐约含164毫克钙，豆腐是植物性钙的良好来源；铁也很重要，孕妇可以多吃动物肝脏，像猪肝，每100克猪肝约含22.6毫克铁，动物肝脏中的铁是血红素铁，吸收率较高，能预防孕妇贫血，进而保证胎儿的营养供应。
特殊人群提示
对于有妊娠糖尿病的孕妇，在饮食上需要严格控制碳水化合物的摄入量，要遵循医生制定的个性化饮食方案，避免高糖食物的过量摄入，如糖果、甜饮料等，以防血糖过高影响胎儿健康；而对于一般孕妇，要注意饮食的均衡和适量，避免过度进食导致体重增长过快，增加分娩的难度等问题。同时，所有孕妇在饮食过程中都要注意饮食卫生，避免食用不洁食物引起胃肠道不适，影响营养的吸收。