一般来说，宝宝7~8个月可以添加鸡蛋羹，但具体添加时间因人而异，主要与宝宝的生长发育情况有关。
鸡蛋羹是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于宝宝的生长发育。但由于鸡蛋羹中含有较高的蛋白质和矿物质，过早添加可能会增加宝宝的消化负担，引起消化不良、过敏等问题。因此，一般建议宝宝7~8个月后再添加鸡蛋羹。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况都不同，添加鸡蛋羹的时间也可能会有所差异。在添加鸡蛋羹时，应从少量开始，逐渐增加量和浓度，同时观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等症状。如果宝宝出现过敏或消化不良等症状，应及时停止添加，并咨询医生的建议。
此外，对于一些特殊人群，如早产儿、过敏体质的宝宝等，添加鸡蛋羹的时间可能需要推迟，具体时间应根据宝宝的具体情况咨询医生的意见。
总之，宝宝添加鸡蛋羹的时间应根据宝宝的生长发育情况和个体差异来决定，同时应注意观察宝宝的反应，如有异常应及时咨询医生。