慢性咽炎患者不能吃以下几种食物：
1.辛辣食物：辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激性食物，会使咽部黏膜处于充血状态，加重咽部不适。
2.腌制食物：咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食物中含有较多的盐分，会刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部干燥、疼痛，加重慢性咽炎的症状。
3.油炸食物：炸鸡、炸薯条、油条等油炸食物，比较油腻，不易消化，会刺激咽喉部黏膜，导致分泌物增多，加重咳嗽、咳痰等症状。
4.烧烤食物：烤肉、烤串等烧烤食物，在烤制过程中会产生大量的烟尘和有害物质，这些物质会刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部炎症加重。
5.甜品：巧克力、蛋糕、糖果等甜品，含有较高的糖分，会刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部分泌物增多，加重咳嗽、咳痰等症状。
6.柑橘类水果：柠檬、橘子、柚子等柑橘类水果，含有较多的酸性物质，会刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部疼痛、干燥等症状加重。
7.刺激性饮料：咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮料，会刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部炎症加重。
总之，慢性咽炎患者在饮食方面需要注意，避免食用辛辣、腌制、油炸、烧烤、甜品、柑橘类水果、刺激性饮料等食物，以免加重病情。同时，还需要注意保持口腔卫生，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吸烟和饮酒。如果症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。