吃芝麻有不少好处。每100克芝麻中约含有50克脂肪，其中多为不饱和脂肪酸，还富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、铁等多种营养成分。
对心血管健康有益
降低胆固醇：芝麻中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平。有研究表明，长期适量食用芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于维持血脂平衡，减少动脉粥样硬化的发生风险。辅助调节血压：芝麻中的钾元素有助于促进钠的排出，对维持正常血压有一定帮助。适当食用芝麻可以在一定程度上辅助调节血压，不过这不能替代正规的降压治疗。
对骨骼健康有好处
提供丰富钙源：芝麻是钙的良好来源，每100克芝麻中钙含量可达780毫克左右。充足的钙摄入对于维持骨骼的强度和密度非常重要，有助于预防骨质疏松症，尤其适合儿童、青少年骨骼发育以及中老年人预防骨质流失。促进维生素D吸收利用相关：芝麻中的一些营养成分还能协同促进钙的吸收，虽然它本身不能直接提供维生素D，但能配合身体对钙的吸收过程，让钙更好地在骨骼中沉积。
对头发健康有积极作用
补充营养滋养头发：芝麻富含的维生素E具有抗氧化作用，能保护头发毛囊细胞免受自由基的损伤。同时，芝麻中的蛋白质、铁等营养成分可以为头发的生长提供养分，有助于使头发保持乌黑亮丽、强壮柔韧，减少脱发、分叉等问题。改善发质：长期坚持食用芝麻，能从内而外滋养头发，使发质得到改善，让头发更具光泽和弹性。
有助于肠道健康
增加膳食纤维摄入：芝麻中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。一般来说，每天摄入25~30克膳食纤维比较合适，而芝麻中的膳食纤维能为肠道健康贡献一份力量，帮助维持肠道正常的消化和排泄功能。调节肠道菌群：膳食纤维还能作为肠道有益菌的食物，有助于调节肠道菌群平衡，为肠道营造良好的微生态环境，对整体身体健康大有裨益。