一般来说，人的体温在下午5点到7点最高，这是因为人体的生理节律会受到环境、饮食、运动等因素的影响。
首先，环境温度的变化会影响人体的体温调节。在白天，环境温度较高，人体通过出汗等方式散热，体温相对较低。而在傍晚时分，环境温度开始下降，人体的散热减少，产热增加，体温也随之升高。
其次，饮食和运动也会影响人体的体温。在进食后，人体的代谢率会增加，产热也会相应增加，体温可能会略微升高。此外，剧烈的运动也会导致体温升高，因为运动会使肌肉收缩，产生热量。
然而，需要注意的是，每个人的体温节律可能会有所不同，而且体温还会受到其他因素的影响，如疾病、药物、情绪等。在某些情况下，人体的体温可能会出现异常升高或降低，这可能是身体发出的健康信号。
对于特殊人群，如孕妇、老年人和患有某些疾病的人，体温的变化可能更为明显。孕妇的体温通常会比正常人略高，而老年人的体温调节功能可能会有所下降，容易出现体温波动。患有感染、炎症等疾病的人，体温也可能会升高。
因此，如果你发现自己的体温出现异常波动，或者有其他不适症状，建议及时就医，进行详细的身体检查和诊断，以确定是否存在健康问题。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于维持身体的正常体温和健康状态。