晚上吃香蕉一般不会有严重危害，但如果食用不当可能存在一些小影响。一般来说，正常适量吃香蕉不会造成大问题，但如果过量食用或本身有一些特殊情况，就可能出现一些情况。
过量食用可能导致血糖波动
短时间内大量摄入： 如果晚上一次性吃过多香蕉，香蕉中的碳水化合物会快速被人体吸收，可能会使血糖在短时间内迅速升高。对于健康人来说，身体可以通过自身调节来应对，但对于本身有血糖调节问题，比如糖尿病患者，就可能不利于血糖的控制。例如，正常人体血糖在进食后会有一定波动，但能较快恢复正常范围，而糖尿病患者如果晚上大量吃香蕉，可能会使血糖长时间处于较高水平，影响病情控制。长期晚餐后大量吃： 长期如此，还可能因为总热量摄入过多，导致体重逐渐增加。体重超标可能会带来一系列健康问题，如增加患心血管疾病的风险等。
对于肠胃功能较弱者可能引起不适
本身肠胃功能差： 一些肠胃功能比较弱的人，晚上吃香蕉后可能会出现肠胃不适的情况。比如有些人吃了香蕉后会感觉腹胀，这是因为香蕉中含有一定的膳食纤维，对于肠胃蠕动慢或者消化功能不好的人，膳食纤维在肠胃内吸收水分膨胀，可能会引起腹部胀满感。例如，有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，晚上吃较多香蕉后，可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适，出现胃痛、反酸等症状。空腹吃香蕉的影响： 虽然不是专门针对晚上，但如果晚上处于空腹状态吃香蕉，对于肠胃功能弱的人来说，可能会加重肠胃负担。香蕉中的某些成分可能会对胃黏膜产生一定刺激，尤其是空腹时，胃酸分泌相对较多，这种刺激可能更明显。
特殊人群需格外注意
肾功能不全者： 肾功能不全的人，晚上吃香蕉需要谨慎。因为香蕉中含有一定量的钾元素，肾功能不全患者的肾脏排钾能力下降，如果晚上吃较多香蕉，可能会导致血钾升高，进而引发心律失常等严重问题。一般来说，肾功能不全患者需要限制钾的摄入，所以晚上吃香蕉要控制量，最好咨询医生具体的食用量。老年人： 老年人的消化功能通常会有所减退，晚上吃香蕉也要注意适量。如果吃太多香蕉，可能会出现消化不了的情况，导致消化不良。而且老年人的血糖调节能力也可能不如年轻人，晚上吃香蕉过多也容易引起血糖波动。比如一些老年人本身有动脉粥样硬化等心血管疾病，血糖波动大可能会影响血管健康，增加心血管事件的发生风险。