吃辣胃疼可能是由于辣椒素刺激、胃黏膜损伤等原因引起的。以下是一些缓解方法：
1.停止食用辛辣食物：避免继续食用辛辣食物，以免加重胃疼症状。
2.饮用温水：可以缓解胃部不适，减轻疼痛。
3.服用药物：如果胃疼症状较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等。但需在医生的指导下使用。
4.调整饮食：可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
5.就医治疗：如果胃疼症状持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
总之，吃辣胃疼时应采取适当的措施缓解症状，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，为了保护胃部健康，应尽量避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的饮食习惯。