吃荸荠对身体有以下好处：
1.清洁口腔：荸荠中的粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等；荸荠水煎液能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
2.抑菌：荸荠里有一种叫荸荠英的不耐热抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
3.降血压：荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
需要注意的是，荸荠属于生冷食物，脾胃虚寒、大便溏泄和有血瘀者不宜食用。另外，荸荠生长于水田中，易感染姜片虫卵，所以在食用前一定要清洗干净，最好用开水烫过。