胃癌全切后患者的生存时间受到多种因素影响，一般来说，早期胃癌患者全切后5年生存率相对较高，可达60%~90%左右；而中晚期胃癌患者全切后的5年生存率可能在30%~60%。
与分期密切相关
早期胃癌全切： 当胃癌处于早期，癌细胞局限于黏膜层或黏膜下层，还没有发生淋巴结转移时，进行全切手术预后较好。比如一些仅侵犯黏膜层的早期胃癌患者，全切后5年生存率能达到90%左右。这是因为早期肿瘤较小，没有扩散，通过手术完整切除后，复发风险相对较低。进展期胃癌全切： 如果是进展期胃癌，也就是肿瘤已经侵犯到肌层甚至更深处，或者已经有淋巴结转移的情况，全切后的生存时间会受到较大影响。例如，肿瘤已经有区域淋巴结转移的进展期胃癌患者，全切后5年生存率可能在30%~50%左右。因为肿瘤细胞已经有一定程度的扩散，即使进行了全切手术，仍有较高的复发和转移风险。
患者身体状况影响
年轻且身体状况好的患者： 年轻、身体素质较好的患者，对手术的耐受性相对较强，术后恢复也可能更快，身体的免疫功能等相对更有利于对抗肿瘤的复发和转移，所以生存时间可能相对更长一些。比如一位30岁左右、平时经常锻炼、没有其他基础疾病的胃癌全切患者，相比一位60岁且有糖尿病等基础疾病的患者，生存时间可能更有优势。年老体弱或有基础疾病的患者： 年老体弱或者合并有心脏病、糖尿病、慢性肺病等基础疾病的患者，术后恢复可能较慢，身体的抵抗力较差，更容易出现术后并发症，也会影响对后续辅助治疗的耐受性，从而影响生存时间。例如一位70岁且有严重糖尿病的胃癌全切患者，术后出现切口愈合不良等情况，还可能因为基础疾病影响而不能耐受化疗等辅助治疗，生存时间可能会受到明显影响。
术后辅助治疗情况
接受规范辅助化疗的患者： 胃癌全切术后，根据患者的病情，可能需要进行辅助化疗、靶向治疗或免疫治疗等。如果患者能够接受规范的辅助化疗，比如使用氟尿嘧啶类联合铂类等化疗方案，能够进一步杀灭体内可能残留的肿瘤细胞，降低复发转移的几率，从而延长生存时间。一般来说，规范接受辅助化疗的患者比不接受辅助化疗的患者生存时间更长。未规范接受辅助治疗的患者： 如果患者没有规范接受术后辅助治疗，肿瘤复发转移的风险会明显增加，生存时间就会相应缩短。比如应该进行化疗的患者没有按时完成化疗疗程，那么肿瘤复发的可能性大大提高，生存时间可能会明显短于规范接受辅助治疗的患者。