中暑后，喝开水和凉水都有一定的好处，具体选择哪种水，应根据个人情况和实际需求来决定。
喝开水的好处：
1.补充水分：开水可以迅速为身体补充因中暑而流失的水分，防止脱水。
2.缓解口渴：开水的温度适中，不会对口腔和胃肠道造成刺激，能够有效缓解口渴的感觉。
3.促进代谢：喝开水可以促进身体的新陈代谢，帮助排出体内的代谢废物和毒素。
喝凉水的好处：
1.降低体温：凉水可以通过蒸发作用带走身体的热量，帮助降低体温，缓解中暑症状。
2.刺激口腔和胃肠道：凉水的刺激可以促进口腔和胃肠道的血液循环，增加消化液的分泌，有助于缓解消化不良和恶心等症状。
需要注意的是，以下人群在中暑后应避免喝凉水：
1.老年人和儿童：这类人群的胃肠道功能相对较弱，喝凉水可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.心血管疾病患者：凉水可能会导致血管收缩，增加心脏负担，对于心血管疾病患者来说，可能会加重病情。
3.脾胃虚寒者：这类人群本身脾胃功能较弱，喝凉水容易导致脾胃不适，加重病情。
此外，中暑后除了选择合适的饮品外，还应采取以下措施：
1.立即转移至阴凉通风处：避免继续暴露在高温环境中，寻找一个凉爽、通风良好的地方休息。
2.松解衣物：解开衣物，保持身体通风，有助于散热。
3.物理降温：用湿毛巾或冰袋敷在额头、颈部、腋窝等部位，帮助降低体温。
4.及时就医：如果中暑症状严重，如昏迷、呼吸急促等，应立即就医或拨打急救电话。
总之，中暑后喝开水还是凉水，应根据个人情况来决定。在大多数情况下，喝适量的开水或凉水都可以缓解中暑症状。但如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，预防中暑也非常重要，在高温天气中，应注意做好防晒、降温措施，避免长时间暴露在高温环境中。