胃火大的症状主要包括口臭、口干、口渴、牙痛、牙龈红肿、便秘等。以下是一些建议：
1.清热泻火的食物：如苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨、荸荠等，这些食物具有清热泻火的作用，可以缓解胃火大引起的口干、口渴、口臭等症状。
2.富含维生素C的食物：如西红柿、柠檬、橙子、柚子等，维生素C可以促进胃黏膜的修复，缓解胃火大引起的胃痛、胃胀等症状。
3.具有消食化积作用的食物：如山楂、麦芽、神曲、鸡内金等，这些食物可以促进消化，缓解胃火大引起的消化不良、食欲不振等症状。
4.具有清热解毒作用的食物：如绿豆、金银花、菊花等，这些食物可以清热解毒，缓解胃火大引起的发热、烦躁等症状。
需要注意的是，食物只能起到缓解症状的作用，并不能根治胃火大。如果胃火大的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免过度劳累。