总掉头发可能是遗传、内分泌、自身免疫、精神、感染、药物、营养等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗的方式进行改善，建议及时就医。具体分析如下：
1.遗传：可能是常染色体显性遗传、雄激素性秃发等原因所致。如果是常染色体显性遗传，可能与5α-还原酶基因、雄激素受体基因等基因突变有关；如果是雄激素性秃发，可能与雄激素水平、遗传易感性等有关。患者可能会出现头发稀疏、发际线后移等症状。
2.内分泌：可能是甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征等原因所致。如果是甲状腺功能减退，可能与自身免疫性损伤、碘过量、抗甲状腺药物等有关；如果是多囊卵巢综合征，可能与高雄激素血症、胰岛素抵抗等有关。患者可能会出现月经异常、痤疮、多毛等症状。
3.自身免疫：可能是斑秃、系统性红斑狼疮等原因所致。如果是斑秃，可能与自身免疫、遗传、精神等因素有关；如果是系统性红斑狼疮，可能与自身免疫复合物沉积、自身抗体产生等有关。患者可能会出现脱发、红斑、发热等症状。
4.精神：可能是精神压力大、长期熬夜等原因所致。如果是精神压力大，可能会导致头皮血管收缩，影响头发的生长；如果是长期熬夜，可能会导致内分泌失调，影响头发的生长。患者可能会出现头发油腻、瘙痒等症状。
5.感染：可能是细菌感染、真菌感染等原因所致。如果是细菌感染，可能与金黄色葡萄球菌、链球菌等有关；如果是真菌感染，可能与马拉色菌等有关。患者可能会出现头皮瘙痒、脱屑等症状。
6.药物：可能是化疗药物、抗抑郁药等原因所致。如果是化疗药物，可能会导致头发大量脱落；如果是抗抑郁药，可能会导致头发稀疏。
7.营养：可能是营养不良、维生素缺乏等原因所致。如果是营养不良，可能会导致头发缺乏营养；如果是维生素缺乏，可能会影响头发的生长。患者可能会出现头发干枯、断裂等症状。
患者在治疗期间需要注意保持头皮清洁，可适当食用黑芝麻、黑豆等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、炸鸡等。