扁桃体发炎喝蒲公英水可能有一定的效果，但具体效果因人而异。以下是一些可能的原因：
1.蒲公英具有清热解毒的作用，可能有助于减轻扁桃体发炎引起的炎症和红肿。
2.蒲公英水可能具有一定的抗菌作用，有助于抑制细菌感染。
3.饮用蒲公英水可能会增加水分摄入，有助于保持喉咙湿润，缓解喉咙疼痛。
需要注意的是，蒲公英水并不能完全替代药物治疗扁桃体发炎。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，以下情况也需要特别注意：
1.对蒲公英或其他草药过敏的人应避免饮用蒲公英水。
2.蒲公英水可能会影响某些药物的疗效，如降压药、降糖药等，在服用药物期间饮用蒲公英水应咨询医生的意见。
3.孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下饮用蒲公英水。
总的来说，扁桃体发炎喝蒲公英水可能有一定的辅助效果，但不能替代正规的医疗治疗。如果症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。同时，保持良好的生活习惯，如充足休息、多喝水、避免辛辣刺激性食物等，也有助于缓解症状和促进康复。