山药、南瓜、小米、薏米、胡萝卜、土豆等食物有助于健脾胃，以下是关于这些食物的详细信息：
1.山药：味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在医生的指导下适量食用。
2.南瓜：性温，味甘，入脾、胃二经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.小米：入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。
4.薏米：性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻等功效。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。它含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减少胃肠负担，对慢性肠炎、消化不良等症有辅助治疗作用。
5.胡萝卜：味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾化滞、润燥明目的功效，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
6.土豆：味甘，性平，入脾、胃、大肠经，具有和胃调中、健脾益气的功效。它富含膳食纤维等营养素，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果孩子脾胃虚弱的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长还应注意孩子的饮食卫生，避免食用过多的生冷、油腻食物，保持良好的饮食习惯。