扁桃体一边发炎可能是正常的，也可能是不正常的，需要具体情况具体分析。
扁桃体是人体的免疫器官，位于口咽部，当扁桃体受到细菌、病毒等感染时，可能会发生炎症，即扁桃体炎。扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎，急性扁桃体炎多由乙型溶血性链球菌感染引起，起病急，表现为咽痛、发热等症状，检查可见扁桃体充血、肿胀，表面可有脓性分泌物。慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎反复发作或因扁桃体隐窝引流不畅，窝内细菌、病毒滋生感染而演变为慢性炎症，患者可有咽干、发痒、异物感等症状，检查可见扁桃体肥大、充血，或有瘢痕、隐窝口狭窄等。
在正常情况下，扁桃体双侧应该对称，大小一致。但在某些情况下，扁桃体可能会出现一侧或两侧的炎症，如：
单侧扁桃体炎：如果是单侧扁桃体炎，且伴有明显的咽痛、发热等症状，可能是由于细菌、病毒等感染引起的，需要及时就医，进行抗感染治疗。
扁桃体生理性肥大：儿童时期的扁桃体常呈生理性肥大，位于口咽部，可导致吞咽、呼吸不畅。如果扁桃体肥大不明显，不影响呼吸和吞咽，一般不需要治疗。
扁桃体角化症：扁桃体角化症是一种角化异常的疾病，可导致扁桃体表面出现白色或黄色的角化物。如果是单侧扁桃体角化症，且伴有咽部不适、异物感等症状，可能是由于角化物质潴留引起的，需要进行手术治疗。
扁桃体肿瘤：扁桃体肿瘤也可导致扁桃体一侧或两侧的炎症，伴有咽痛、吞咽困难、颈部淋巴结肿大等症状。如果是单侧扁桃体肿瘤，需要及时就医，进行病理检查，明确诊断。
总之，如果发现扁桃体一边发炎，需要及时就医，进行详细的检查，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意休息，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物。