大蒜冰糖水喝几天能好，取决于咳嗽的严重程度以及个人体质，一般来说，喝3-5天咳嗽症状会有所缓解，但具体时间因人而异。
大蒜冰糖水具有一定的止咳化痰作用，对于风寒咳嗽、痰湿咳嗽等有一定的效果。大蒜中含有大蒜素等成分，具有抗菌、抗病毒的作用；冰糖可以润肺止咳。但需要注意的是，大蒜冰糖水并不能治疗所有类型的咳嗽，如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
此外，以下人群在饮用大蒜冰糖水时需要特别注意：
胃肠道疾病患者：大蒜具有刺激性，容易刺激胃肠道，加重胃肠道不适症状，如胃痛、胃胀、恶心等。
糖尿病患者：冰糖的主要成分是蔗糖，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，应适量饮用。
过敏体质者：对大蒜或冰糖过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
总之，大蒜冰糖水可以作为一种辅助治疗咳嗽的方法，但不能替代药物治疗。在饮用大蒜冰糖水期间，应注意观察咳嗽症状的变化，如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，注意休息。