夏威夷果营养丰富，含油量高达60%~80%，富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素B1、B2，还含有钙、磷、铁、维生素C、E等成分。具有以下功效与作用：
益智健脑：夏威夷果富含不饱和脂肪酸，其中的亚麻酸和亚油酸可以促进大脑的发育，提高记忆力和智力水平。
保护心血管：夏威夷果中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
抗氧化：夏威夷果中的维生素C、E等抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和疾病。
增强免疫力：夏威夷果中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分可以增强身体的免疫力，提高抵抗力。
缓解便秘：夏威夷果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
夏威夷果虽然营养丰富，但也有一些食用禁忌：
过敏反应：少数人可能对夏威夷果过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现过敏反应，应及时停止食用，并就医治疗。
消化不良：夏威夷果富含脂肪，消化不良的人食用后可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。
控制体重：夏威夷果热量较高，每100克夏威夷果的热量约为700千卡，过量食用可能会导致体重增加。
以下是夏威夷果的使用方法和识别技巧：
使用方法：夏威夷果可以直接食用，也可以用于烹饪，如制作夏威夷果炒饭、夏威夷果蛋糕等。
识别技巧：优质的夏威夷果外壳呈黄褐色，果仁呈奶白色，口感香脆。如果外壳颜色过深或过浅，果仁颜色发黄或发黑，可能是质量不佳的夏威夷果。此外，夏威夷果的果壳比较坚硬，不易破裂，如果果壳很容易破裂，可能是存放时间过长或质量不佳。