乳糖不耐受会给人体带来多方面危害。据统计，全球约有75%的成人存在乳糖不耐受情况。
营养吸收方面的危害
影响钙等营养素吸收： 乳糖是肠道吸收钙的重要辅助因子，乳糖不耐受时，乳糖不能被充分消化吸收，会影响钙的吸收，长期可能导致钙缺乏，儿童可能影响骨骼发育，出现生长迟缓等情况；成人则可能增加骨质疏松的风险。阻碍其他营养吸收： 除了钙，一些脂溶性维生素等营养物质的吸收也会受到牵连，因为乳糖的消化吸收与这些营养物质的吸收过程有一定关联，进而可能导致整体营养状况不佳。
消化系统方面的危害
肠道不适症状频发： 乳糖不耐受者摄入含乳糖的食物后，未被消化的乳糖进入大肠，被肠道细菌发酵，产生大量气体，引起腹胀。同时，还会刺激肠道蠕动加快，导致腹泻，每天可能会出现数次稀便，影响生活质量。肠道菌群失衡风险： 肠道内正常的菌群平衡会被破坏，因为未消化的乳糖为有害菌提供了滋生的底物，使得有害菌数量增多，有益菌相对减少，进一步加重肠道功能紊乱，形成恶性循环。
儿童成长发育方面的危害
影响生长发育速度： 对于儿童来说，乳糖不耐受会导致营养摄入不均衡，影响蛋白质等重要营养物质的吸收，而这些营养物质对儿童的生长发育至关重要，长期如此可能使儿童的身高、体重增长速度低于正常水平。造成心理压力隐患： 儿童在社交场合中如果因摄入含乳糖食物出现不适症状，可能会产生心理压力，比如担心在学校或与朋友相处时因乳糖不耐受而尴尬，进而影响其社交心理状态和自信心的建立。