长湿疹不能吃的食物主要包括以下几类：
1.致敏食物：湿疹的发生与过敏反应有关，因此应避免食用致敏食物。常见的致敏食物包括海鲜、牛羊肉、芒果、榴莲等。如果患者对某种食物过敏，应避免食用。
2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可使瘙痒加重，因此应避免食用，如辣椒、生葱、生蒜、浓茶、咖啡等。
3.油腻食物：油腻食物可增加皮肤油脂分泌，加重湿疹症状，因此应避免食用，如油炸食品、动物脂肪等。
4.高糖食物：高糖食物可使血糖升高，增加皮肤感染的机会，因此应避免食用，如糖果、巧克力、蛋糕等。
5.发物：发物可使湿疹加重，因此应避免食用，如鱼、虾、蟹、羊肉等。
需要注意的是，湿疹的病因复杂，因人而异，因此饮食调整只是湿疹治疗的一部分。患者还应注意皮肤护理，保持皮肤清洁、干燥，避免搔抓、摩擦皮肤，避免使用刺激性化妆品。同时，应根据医生的建议进行治疗，使用外用药物或口服药物。