乙肝患者可以吃阿胶糕，但应适量。
阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分包括阿胶、红枣、核桃等。阿胶具有补血、滋阴、润肺等功效，对乙肝患者有一定的益处。然而，乙肝患者在食用阿胶糕时需要注意以下几点：
1.控制食用量：阿胶糕中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。乙肝患者的肝脏功能可能已经受损，无法有效代谢糖分，因此应适量食用。
2.选择正规产品：市场上的阿胶糕品牌众多，质量参差不齐。乙肝患者应选择正规厂家生产的产品，确保产品质量和安全。
3.注意饮食均衡：乙肝患者在食用阿胶糕的同时，还应注意饮食的均衡，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜、水果等。
4.定期复查：乙肝患者应定期复查肝功能、乙肝病毒载量等指标，以便及时发现病情变化，并采取相应的治疗措施。
总之，乙肝患者可以吃阿胶糕，但应适量，并注意饮食的均衡和定期复查。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。