黑芝麻和白芝麻均为脂麻科脂麻属植物脂麻的种子，二者区别在于：
1.外观：黑芝麻颜色为黑色，白芝麻颜色为白色。
2.功效：黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等；白芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填髓的功效，用于治疗虚劳、头晕耳鸣、高血压、糖尿病、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等。
3.口感：黑芝麻口感较苦，白芝麻口感较淡。
需要注意的是，黑芝麻和白芝麻的功效和适用人群有所不同，在选择食用时应根据个人需求和身体状况进行选择。同时，黑芝麻和白芝麻的食用量也应适量，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。