一岁宝宝拉肚子，可能是生理现象，也可能是某些疾病的表现。可以先通过调整饮食、补充水分和观察症状来处理，若持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。以下是一些建议：
1.调整饮食：
母乳喂养的宝宝，继续母乳喂养，可适当缩短每次喂奶时间，让宝宝吃前1/2-2/3的乳汁，因为后段乳汁中脂肪含量较多。
人工喂养的宝宝，可喂稀释的牛奶，即把牛奶烧开后再煮3-5分钟，然后再喂给宝宝，奶中可适当加些水，达到平时的1/3-1/2即可。
已添加辅食的宝宝，可给宝宝吃一些易消化的食物，如稀粥、烂面条、鱼肉末、少量蔬菜泥和水果泥等。
2.补充水分：
宝宝拉肚子会丢失大量水分和电解质，因此要及时补充。可以给宝宝口服补液盐III，按照说明冲水饮用。
也可以给宝宝喝一些白开水、米汤、苹果汁等，但不要给宝宝喝果汁、糖水或碳酸饮料，以免加重腹泻。
3.观察症状：
观察宝宝的精神状态、尿量、皮肤弹性等，如果宝宝精神萎靡、尿量减少、皮肤弹性差，说明脱水比较严重，需要及时就医。
观察宝宝的大便次数、性状、颜色和气味，如果大便次数明显增多、性状稀薄如水、有脓血或黏液、有异味，可能是感染性腹泻，需要及时就医。
观察宝宝是否有发热、呕吐、腹痛、腹胀等其他症状，如果有，需要及时就医。
总之，一岁宝宝拉肚子，要注意观察宝宝的情况，及时调整饮食和补充水分，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。