产妇可以吃猪肝汤。猪肝汤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等营养成分，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，适合产妇食用。
产妇食用猪肝汤的好处如下：
1.补充营养：猪肝汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为产妇提供所需的营养，帮助身体恢复。
2.补血：猪肝汤中的铁元素含量较高，能够有效地预防和治疗产妇贫血。
3.促进乳汁分泌：猪肝汤中的蛋白质和维生素等营养成分，能够促进产妇乳汁分泌，提高乳汁质量。
4.增强免疫力：猪肝汤中的营养成分能够增强产妇的免疫力，提高身体抵抗力。
需要注意的是，产妇在食用猪肝汤时，应选择新鲜的猪肝，并彻底煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫感染。同时，应注意控制食用量，避免过量食用。