葵花籽营养丰富，但食用不当可能带来一些健康风险。以下是关于葵花籽副作用的相关信息：
葵花籽的副作用主要包括以下几个方面：
1.嗑嗑瓜子就会损伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。
2.大量磕葵花籽会严重耗费唾液，影响我们的口腔健康，甚至影响消化。
3.瓜子在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等都有五香粉的成分，这些热性香料很容易造成“上火”。
4.葵花籽含有一定量的糖分，糖尿病患者应该尽量少吃，以免血糖升高。
因此，在享受葵花籽带来的美味时，我们也要注意适量食用，尤其是容易“上火”的人群。同时，糖尿病患者更要谨慎选择。