牙结石是一种沉积于牙齿表面的钙化或正在钙化的菌斑及软垢，由唾液或龈沟液中的钙盐逐渐沉积而成，形成原因主要有以下几点：
1.口腔清洁不到位：食物残渣、细菌等在口腔内滋生，会与唾液中的钙盐结合，形成牙结石。
2.唾液成分改变：唾液中的钙、磷等成分含量发生改变，可能导致牙结石的形成。
3.饮食习惯：长期食用富含钙、磷的食物，如奶制品、肉类等，也会增加牙结石的形成风险。
4.口腔疾病：牙龈炎、牙周炎等口腔疾病可能导致牙龈红肿、出血，使细菌更容易在牙齿上附着，进而形成牙结石。
5.刷牙方式不正确：不正确的刷牙方式可能无法有效清洁牙齿，为牙结石的形成提供了条件。
为了预防牙结石的形成，我们应保持良好的口腔卫生习惯，每天早晚刷牙，饭后漱口。使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙，及时治疗口腔疾病。此外，还应注意饮食健康，减少食用高糖、高盐食物。
患者在治疗期间需要注意保持口腔清洁，可适当食用富含维生素C的食物，如新鲜水果、蔬菜等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。