对于咽炎患者，以下是一些可以尝试用其泡水喝的植物或草药，以及相关的注意事项：
1.薄荷：薄荷具有清凉止痒、抗炎镇痛的作用，可缓解喉咙不适。
2.柠檬：柠檬富含维生素C和抗氧化剂，蜂蜜具有抗菌和润喉作用，两者搭配可舒缓喉咙疼痛。
3.胖大海：胖大海有清热润肺、利咽解毒的功效，对咽炎有一定的缓解作用。
4.金银花：金银花具有清热解毒、抗炎的作用，可减轻喉咙炎症。
5.菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的作用，对喉咙疼痛有一定的缓解作用。
需要注意的是，泡水喝治咽炎可能只是一种辅助方法，不能替代专业的医疗治疗。如果咽炎症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，个体对不同植物的反应可能有所差异，在使用之前最好先咨询医生或中医师的意见。同时，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、合理饮食、避免过度用嗓等，对于咽炎的预防和康复也非常重要。