根据“糯米过敏症状”，可以进行以下分析：
1.皮肤症状：食用糯米后，可能出现皮肤瘙痒、红肿、湿疹等症状。这是因为糯米中的蛋白质可能引起过敏反应，导致皮肤炎症。
2.消化系统症状：食用糯米后，可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。这是因为糯米中的某些成分可能刺激胃肠道，引起消化不良。
3.呼吸道症状：食用糯米后，可能出现咳嗽、喘息、呼吸困难等症状。这是因为糯米中的蛋白质可能引起呼吸道过敏反应，导致气道狭窄和呼吸困难。
4.其他症状：食用糯米后，可能出现头晕、乏力、发热等症状。这可能是过敏反应的全身性表现。
需要注意的是，每个人对糯米过敏的症状可能不同，严重程度也可能不同。如果怀疑自己对糯米过敏，应避免食用糯米，并咨询医生进行诊断和治疗。在食用任何新食物时，都应注意观察身体反应，如有不适，应及时就医。