一、普通发热且胃肠功能正常者
若发热时胃肠功能未受明显影响，适量喝牛奶一般可行。牛奶富含蛋白质等营养成分，能为机体补充能量，但要注意选择合适温度，避免过凉刺激胃肠道。
二、发热伴胃肠功能紊乱者
当发热同时伴有恶心、呕吐、腹泻等胃肠功能紊乱症状时，不建议大量喝牛奶。因为牛奶可能加重胃肠负担，导致不适症状加重。此时可先选择易消化的食物，待胃肠功能稍有恢复后再考虑是否少量饮用。
三、婴幼儿发热时
婴幼儿发热时，若本身对牛奶不过敏，可根据情况适量饮用。但要留意饮用后有无异常反应，如是否出现腹胀、腹泻等。由于婴幼儿胃肠功能相对较弱，需格外谨慎，可咨询医生后再决定饮用相关事宜。
四、特殊疾病致发热时
若发热是由某些特殊疾病引起，如乳糖不耐受相关疾病导致发热，此时喝牛奶会加重乳糖不耐受症状，不利于病情恢复，应避免饮用牛奶。