咽喉炎常见症状有咽喉部疼痛，一般急性咽喉炎时疼痛较为明显，可能在吞咽时加重，有些患者疼痛会持续数天。比如急性细菌性咽喉炎引发的疼痛可能持续2~3天。另外，还会有咽部异物感，总觉得喉咙里有东西卡着，咳不出来也咽不下去。
局部症状表现
咽部干燥感：患者会感觉喉咙发干，需要不断喝水来缓解，尤其是晨起时这种干燥感可能比较明显，有的患者干燥感会持续数小时。声音嘶哑：如果咽喉炎影响到声带，就会出现声音嘶哑，轻者声音变得粗糙、低沉，重者可能完全发不出声，一般持续时间因人而异，短则几天，长则数周。
全身伴随症状
发热：急性咽喉炎可能伴有发热症状，体温一般在38℃左右，也有部分患者体温会超过38.5℃。比如由病毒感染引起的急性咽喉炎，约有10%~20%的患者会出现低热情况。乏力：患者会感觉浑身没劲儿，活动耐力下降，不想做剧烈运动，这种乏力感可能会持续1~2周，随着咽喉炎的好转会逐渐减轻。头痛：少数咽喉炎患者会出现头痛症状，疼痛程度不一，有的是轻微胀痛，有的是较为明显的隐痛，一般在退热后头痛也会随之缓解。
不同类型咽喉炎的特殊症状
慢性肥厚性咽喉炎：除了有咽部不适外，还会有咽部异物感更明显，且咳嗽比较频繁，尤其是在早上起床后，可能会有少量黏痰咳出。过敏性咽喉炎：会有明显的咽痒症状，不停地想咳嗽，还可能伴有鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等过敏症状，接触过敏原后症状会加重，比如接触花粉后，咽痒、咳嗽等症状会立刻出现。