吃煮毛豆有以下好处：
1.补充营养：毛豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。煮毛豆可以保留毛豆中的营养成分，使其更容易被人体吸收和利用。
2.促进消化：毛豆中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题。
3.降低胆固醇：毛豆中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病等慢性疾病的发生。
4.抗氧化：毛豆中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和疾病的发生。
5.缓解疲劳：毛豆中含有丰富的钾元素，可以帮助维持身体的电解质平衡，缓解疲劳和肌肉酸痛等症状。
需要注意的是，毛豆中含有一定量的嘌呤，尿酸高或有痛风的人群应避免过量食用。此外，煮毛豆时应注意不要煮得太久，以免影响口感和营养成分。