咽炎患者晚上睡不着，可能是由于咽部炎症导致的刺激性咳嗽、咽痒、异物感等不适，影响睡眠。具体分析如下：
1.咽部炎症：由于炎症的刺激，患者在晚上睡觉时可能会出现刺激性咳嗽，甚至会影响到睡眠质量。
2.咽痒：咽痒是咽炎的常见症状之一，患者在晚上睡觉时，由于体位的改变，可能会导致咽痒加重，从而引起咳嗽，影响睡眠。
3.异物感：咽炎患者可能会感觉咽部有异物感，尤其是在晚上睡觉时，这种感觉可能会更加明显，导致患者难以入睡。
针对咽炎引起的晚上睡不着，患者可以通过以下方式进行缓解：
1.治疗咽炎：及时就医，在医生的指导下使用药物进行治疗，如含片、喷雾剂等，以缓解咽部炎症和不适。
2.调整睡眠环境：保持卧室安静、舒适、温暖，避免刺激性气味和噪音，可适当使用加湿器增加空气湿度。
3.调整睡眠姿势：睡觉时可适当抬高头部，减轻咽部不适。
4.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒和吸烟，可适当多食用水果、蔬菜等富含维生素的食物。
患者在治疗期间需要注意保持口腔清洁，多喝水，避免过度用嗓。同时，可适当食用梨、蜂蜜等具有润肺止咳作用的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等。