可以，但要适量。
腌制橄榄是一种常见的腌制食品，富含橄榄多酚、挥发油、黄酮类物质等营养成分，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒等功效。但由于腌制橄榄中含有大量的盐分，过量食用可能会导致血压升高、水肿等问题，还可能会对胎儿的健康产生不利影响。因此，孕妇在食用腌制橄榄时要适量，并且最好选择低盐或无盐的腌制橄榄。
此外，孕妇在孕期的饮食需要特别注意，应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以保证营养均衡。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以及含有咖啡因、酒精等成分的饮料。如果对某种食物的安全性存在疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。