吃了核桃后拉肚子，可能是以下原因引起。
1.消化不良：
核桃富含油脂和膳食纤维，过量食用可能导致消化不良，引起腹泻。
有些人可能对核桃中的某些成分过敏，食用后也会出现腹泻症状。
2.肠道敏感：
个体的肠道敏感性不同，有些人可能对核桃中的某些物质较为敏感，食用后容易引起肠道蠕动加快，导致腹泻。
肠道炎症、肠易激综合征等肠道疾病患者，食用核桃后可能会加重症状，引起拉肚子。
3.食物搭配问题：
如果在食用核桃的同时，还摄入了其他可能不兼容的食物，如生冷食物、辛辣食物等，可能会影响消化功能，导致拉肚子。
饮食过快、过急，或同时进行剧烈运动，也可能增加腹泻的风险。
如果拉肚子的症状不严重，可以先尝试调整饮食，如减少核桃的摄入量、避免同时食用其他可能不兼容的食物等。同时，注意补充水分和电解质，以防止脱水。如果拉肚子的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，建议及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
此外，对于肠道敏感或有肠道疾病的人群，应尽量避免食用核桃或减少摄入量。如果对核桃过敏，更应避免食用。在食用任何食物后出现不适症状，都应及时就医，以便进行准确的诊断和治疗。